Sunday, 5 May 2019

Jangan Makan Mee Segera Ber MSG

Jangan Makan Mee Segera Ber MSG

*Sila beri perhatian.!* Institut Jantung Negara (IJN) telah mengesyorkan agar rakyat Malaysia tidak terlalu memakan *mi segera* kerana ianya adalah *penyebab penyakit jantung* terutamanya oleh *serbuk perasanya*( seasoning powder) Jika anda tidak boleh berbuat demikian, kurangkan separuh dari pengunaan serbuk perasa tersebut dan jangan hirup kuah sup selepas anda mengabiskan mi nya.

*JANGAN MENGABAIKAN PERINGATAN INI* ... Terutamanya bagi mereka yang suka memakan Mi Maggi ...

*Nota dari Pakar Pemakanan: Dietician.*

Seandainya anda membeli mi hakka yg kosong, biasanya apa yang anda perlu buat ialah anda mendidihkan air dan merebus mi tersebut dan kemudian membuang air. Proses Ini akan melembutkan mi tetapi untuk menghalangnya daripada melekat kita perlu menambah sesufu teh minyak kedalam air dan juga mi tersebut perlu di goreng deep fried setengah masak untuk memjadikan mi tersebut garing dan kemudian dilumur dengan tepung untuk mengelakkanmi tersebut daripada melekat semasa di rebus. Oleh itu, apabila anda membeli mi segera, ia telah melalui proses hingga tidak lagi makanan yg sihat dan ini jugalah jenis yang kami gunakan untuk membuat mi goreng dan Maggie juga dibuat dengan cara yang sama, malah ia ditambah dengan MSG / Ajinomoto dan bahan kimia lain.

Sejumlah besar pesakit yang berumur antara 18-24 tahun berakhir dengan pankreatitis sama ada sebagai bengkak atau jangkitan pankreas akibat dari penggunaan mi segera secara kerap ...

Jika kekerapan lebih daripada 3 kali seminggu, maka ia sangat berbahaya ...

APA ITU MSG .

*MSG ialah Mono Sodium Glutamate* sejenis bahan perasa yg mampu merangsang sistem saraf rasa dan otak yg menyebabkan ketagihan secara semulajadi..

AjiNoMoto.. Vedan.. & lain2 adalah jenama termasuk Sedap Rasa, Cukup Rasa, Kicap, Sos, Kiub Pati dan seumpamanya. bahan yg sama iaitu MSG Racun Perasa yg ada dalam setiap makanan segera.. sejuk beku atau di mana2 gerai makanan terutamanya *kedai kedai Masakan Thai - TomYam.. 210%* menggunakan MSG..

Sebab tu bila kita makan makanan segera sampai satu tahap kita akan merasa muak.. tapi selepas bebrapa hari kita terasa nak makan atau masih boleh lagi makan dengan selera seolah-olah rasa muak tu tiada.. kita mudah terangsang dan seolah2 kita tak perasan ketagihan yg alami.. begitu juga dgn masakan Thai.. kita boleh makan TomYam.. Sup ekor.. pakprit dan sebagainya dgn selera sekali..

Walaubagaimana pun jangan risau.. ianya tidak membunuh kita secara mendadak.. insyaaALLAH ianya membunuh anda perlahan lahan.. jadi tiada masalah utk anda terus menikmatinya. Dan nikmatilah mati perlahan lahan tapi segera.

Jenis racun @ bahan kimia yg mampu membunuh kita perlahan2 yg ada dalam setiap makanan yg kita makan setiap hari..

*1- Perasa*
*2- Pewarna*
*3- Penaik*
*4- Penstabil*
*5- Pemanis*
*6- Pengawet*

Sila berkongsi maklumat ini dan membantu menyelamatkan nyawa.

*JAUHI DARI MI SEGERA dan Makanan Di Tempat Yang Menggunakan Perisa Makanan!*
# JAUHIMAGGIE


Thursday, 7 March 2019

Adik Saeed Sembuh Eczema Selepas Pantang Pemakanan Ada MSG


Adik Saeed Sembuh Eczema Selepas Pantang Pemakanan Ada MSG

Kisahnya...

Alhamdulillah eczema Saeed dah sembuh selepas lebih setahun menderita. Mula naik eczema masa umur 2 bulan.

Kami jumpa ramai doktor pakar kulit. Macam-macam ubat dah cuba. Sanggup habis banyak duit untuk Saeed.

Gambar ke2 dan ke3 tu masa eczema paling teruk. Berlaku selepas kami ambil keputusan untuk hentikan ubat steroid secara beransur-ansur.

Ubat steroid yang kami dapat dari doktor pakar, mula-mula berkesan untuk buatkan kulit Saeed halus mulus, tapi lama-lama makin kurang effect. Kena tambah kekuatan steroid tu baru berkesan balik. Ubat steroid memang ada banyak level.

Isteri saya Widyana Ali ada terbaca kisah pengidap eczema dewasa yang dah guna ubat steroid dalam tempoh masa yang lama, hingga steroid paling tinggi. Kemudian doktor cakap eczemanya dah tak boleh sembuh. Tapi dia tak putus asa, dia berhenti steroid dan guna kaedah pemakanan. Alhamdulillah sembuh.

Bila baca kisah orang sembuh eczema dengan jaga pemakanan, widyana bertekad untuk guna kaedah yang sama. Banyak artikel-artikel pemakanan yang dia baca, sangat banyak.

Walaupun dia jumpa banyak "mazhab" pemakanan tapi dia fokus dengan satu mazhab. Bacalah sendiri ye di fb dia pasal cara pemakanan yang diamalkan. Widyana banyak share, hampir setiap hari.

Saya tak pandai nak explain detail pasal mazhab pemakanan dia. Tapi yang utama dia dan Saeed jauhi makanan dan minuman bergula, dan banyakkan makan ubi keledek dan pisang.

Ubi keledek kalau nak yang sedap kena beli kat kiosk ubi keledek bakar di AEON. Manis dan juicy. Honey sweet potato, kena cari yang ada perkataan honey, bukan "sweet potato" je.

Pasal pisang pula, walaupun ramai bagitau tak elok untuk penghidap eczema sebab histamin tinggi dan boleh menyebabkan eczema makin teruk, tapi dia kata pisang bagus untuk kuatkan struktur kulit saeed, ni saya tak faham. Memang saya nampak setiap kali bagi pisang, Saeed akan menggaru. Tapi alhamdulillah makin lama makin ok.

Walaupun sangat mencabar untuk sentiasa jaga pemakanan, tapi dia istiqamah. Berat turun dari 63kg ke 52kg. Hehe.. tiba-tiba dapat capai impian yang dah lama terkubur iaitu nak turun berat jadi macam berat dia masa mula-mula kawin dulu, 52kg. Alhamdulillah berjaya, saya suka ðŸ¤©.

Sampai sekarang Saeed masih full breastfeed. Jadi apa yang maknya makan, Saeed terima masuk dalam perut.

Banyak hikmah yang kami dapat dari ujian eczema Saeed. Dapat banyak ilmu dan network. Dulu masa mengandung Saeed, tak begitu jaga pemakanan. Selalu makan ikan keli sangkar, sup yang banyak msg dan chocolate bar. Alasan mengidam. Sekarang dah insaf.

Alhamdulillah 'alaa kulli haal. Terima kasih Dyana sebab sanggup bersusah payah untuk kebaikan kita sekeluarga.

Saturday, 9 February 2019

MSG dan Sakit Lutut


Ada dua kes yang dapat dikesan. Katanya selalu sakit lutut. Bila ditanya adakah selepas makan makanan yang ada ajinomoto sakit lutut?

Jawapannya ya untuk dua individu ini.

Ada satu makcik ini kebelakangan ini selalu sakit lutut hampir sukar untuk berjalan. Tarikh semakin hampir untuk menunaikan umrah ziarah bersama suami dan anak-anak.

Apabila dikesan sejak dua hari ini makan sarapan dua hari berturut-turut iaitu roti canai dan kuahnya yang mana kuah roti canai ada MSG. Hari berikutnya makan lontong dan semestinya juga ber MSG.
Sehingga lutut semakin lemah untuk berjalan. Jadilah testimoni ketiga kaitan MSG dengan sakit lutut.

Namun kebanyakan kita tidak akan percaya dan buat-buat tak nampak jika dikaitkan pemakanan berperisa MSG ini menyebabkan pesakit-pesakit lutut semakin parah.

Tinggalkan komen anda berkaitan pengalaman-pengalaman berharga anda di ruangan bawah ini.


Wednesday, 28 November 2018

Bahaya Penyedap Rasa 'MSG' pada Makanan




Bahaya Penyedap Rasa 'MSG' pada Makanan

Penulis: Kiki Safitri | Editor: Triansari Prahara

Ilustrasi (Berbagai Sumber)

Jumat, 4 September 2015 | 11:30

Analisadaily - Banyak orang saat ini yang sangat menghindari penyedap rasa makanan yang dikenal dengan nama MSG (Mono Sodium Glutamat). Jenis penyedap ini sering diistilahkan sebagai ‘Silent Killer’ pada makanan yang Anda konsumsi. MSG umumnya tersedia pada lemari dapur, karena sifatnya adalah sebagai perasa yang dicampurkan dalam makanan.

Dilansir dari Huffington post, MSG diketahui merupakan salah satu zat adiktif terburuk di pasar makanan yang digunakan dalam sup kalengan, kerupuk, daging, penyajian salad, serta makanan beku dan banyak lagi. MSG ditemukan di supermarket, restoran, kantin sekolah anak Anda dan bahkan dalam makanan bayi dan susu formula.

Di Amerika, bubuk MSG pertama kali muncul pasar AS dengan sebutan "Accent". Hingga pada tahun  1908, monosodium glutamat barulah ditemukan. Penemu MSG adalah Kikunae Ikeda, seorang pria Jepang yang mengidentifikasi rasa alami pada substansi rumput laut.
Mengambil petunjuk dari zat ini, MSG juga terdapat dalam produk Ajinomoto, yang merupakan produsen terbesar di dunia. MSG mengandung sekitar 78 persen murni asam glutamat, 21 persen natrium, dan 1 persen kontaminan. 

Selama ini, kesalahpahaman konsumen masih terus berlanjut. Meskipun MSG menciptakan sensasi rasa gurih pada makanan sebagai pelunak daging, namun kenyataannya MSG justru hanya memiliki sedikit rasa. Hal ini dilakukan dengan menipu lidah Anda, menggunakan perasa dalam jumlah sedikit dilakukan oleh produsen umami.

Umami adalah rasa glutamat, yang merupakan rasa gurih ditemukan dalam banyak makanan Jepang, daging dan juga dalam makanan adiktif beracun MSG. Hal ini karena umami lebih kuat dan umumnya lebih baik untuk banyak orang daripada makanan tanpa penyedap itu.

Pada tahun 1959, FDA Amerika Serikat menyatakan bahwa makanan berlabel MSG diakui sebagai makanan yang aman. Namun, 10 tahun kemudian kondisi yang dikenal sebagai "Chinese Restaurant Syndrome" memasuki literatur medis, menggambarkan berbagai efek samping, dari mati rasa yang berakibat pada kondisi jantung berdebar yang dialami usai seseorang mengonsumsi MSG. Hari ini sindrom ini lebih tepat disebut "Gejala Kompleks MSG" dimana FDA mengidentifikasi sebagai "reaksi jangka pendek" untuk MSG. Namun ini tidak menutup kemungkinan akan mengalami reaksi yang lebih buruk.

Alasan MSG begitu Berbahaya

MSG dikatakan merupakan zat berbahaya yang dikemukakan oleh Dr Russell Blaylock, seorang ahli bedah saraf bersertifikat. Ia menjelaskan bahwa MSG adalah excitotoxin, yang menyebabkan sel Anda ke titik kerusakan atau kematian, serta kerusakan otak dalam beberapa kondisi. Akibat hal ini, konsumen MSG berpotensi memperburuk ketidakmampuan anak belajar, meningkatkan risiko penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, penyakit Lou Gehrig dan banyak lagi.

Dalam sebuah penelitian menunjukkan suntikan glutamat pada hewan laboratorium mengakibatkan kerusakan sel-sel saraf di otak. Meskipun FDA terus mengklaim bahwa mengkonsumsi MSG dalam makanan tidak menyebabkan efek sakit, banyak ahli lainnya mengatakan sebaliknya.

Menurut Dr Blaylock, banyaknya reseptor glutamat yang ditemukan dalam sistem konduksi listrik jantung Anda dan otot jantung itu sendiri dapat merusak hati Anda, dan bahkan dapat menngakibatkan kematian mendadak yang terkadang terlihat pada atlet muda.

"Ketika kelebihan excitotoxins makanan, seperti MSG, yang menghidrolisis protein isolat protein kedelai dan berkonsentrasi, menjadi seperti bumbu alami, sodium caseinate dan aspartat dari aspartam, kemudian dikonsumsi, maka reseptor glutamat ini lebih dirangsang dan menyebabkan produksi aritmia jantung,” kata Dr Blaylock.

Banyak efek samping lainnya juga telah dikaitkan dengan konsumsi secara teratur MSG, termasuk, obesitas, kerusakan mata, sakit kepala, kelelahan, disorientasi, dan depresi.
Selanjutnya, FDA mengakui bahwa reaksi jangka pendek yang dikenal sebagai Gejala Kompleks MSG bisa terjadi pada kelompok orang tertentu, yaitu mereka yang telah mengonsumsi MSG dalam dosis besar atau mereka yang memiliki asma. Menurut FDA, Gejala Complex MSG dapat melibatkan gejala seperti, mati rasa, pembakaran sensasi
kesemutan, sesak, nyeri dada atau kesulitan bernapas, sakit kepala, mual, detak jantung cepat, mengantuk dan lelah.

Hingga saat ini tidak ada yang tahu pasti berapa banyak orang  yang sensitif terhadap MSG, namun studi dari tahun 1970-an menunjukkan bahwa terjadi peningkatan dari 25 persen menjadi 30 persen dari penduduk AS yang toleran terhadap MSG yang ditemukan dalam makanan. Karena penggunaan MSG berkembang secara dramatis sejak saat itu, sudah diperkirakan bahwa sampai 40 persen dari populasi mungkin terkena dampak MSG ini.

http://m.analisadaily.com/read/bahaya-penyedap-rasa-msg-pada-makanan/167417/2015/09/04

Tinggalkan komen anda berkaitan pengalaman-pengalaman berharga anda di ruangan bawah ini.

Satu Hari Makan 1kg ajinomoto


Satu hari makan 1kg ajinomoto

Satu hari makan 1kg ajinomoto?
Bagaimana perkara ini boleh berlaku?

Satu kisah seorang pengusaha kantin di sebuah sekolah do Johor.

Bang, kerja kantin ni mesti guna pelaris ajinomoto kan? Eah, mestilah. Kalau tak orang tak nak makan, katanya tak sedap masakan awak ni. Kurang masib. Tawar dan sebagainya.

Satu hari belanja dapur harian untuk kantin saya mesti guna 1kg ajinomoto. Dah tukang masak saya request.

Katanya boleh kurangkan penggunaan garam. Guna sikit sahaja sudah jadi sedap masakan. Rasa asli masakan menyerlah.

Banyak tu 1 kilo?!

Ia lah, seorang makan sikit seramai 700 pelajar dan guru, cukup 1kilo ajinomoto.

Ooh. Patutlah ada pelajar yang tidur tak bangun-bangun bila dikejut.
Kelas baru bermula 5 minit dah menguat-nguap. Ramai tak hadir ke sekolah atau lambat ke sekolah akibat sukar bangun pagi. Bila perkara pelajaran disampaikan secara verbal sahaja kebanyakan tidak dapat hadam memahami, pelajar sukar tangkap isi pelajaran.

1kg banyak tu. Nyaya kat orang.

Tinggalkan komen anda berkaitan pengalaman-pengalaman berharga anda di ruangan bawah ini.

Sunday, 25 November 2018

Mee Segera Makanan Ruji Orang Indonesia

Gambar dari carian google

Mee Segera Makanan Ruji Orang Indonesia.

Sewaktu melancong ke indonesia sepanjang beberapa kali bertandang ke sini ada satu perkara yang menarik perhatian aku.

2009 ke Padang, Sumatera.
2012 ke Madura, Jawa Timur.
2018 ke Surabaya, Jawa Timur.

Dapat disimpulkan, menu ruji masyarakat indonesia kebanyakannya adalah mee segera. Suka megi lah senang cakap dengan brand mee segera yang pelbagai.

Baik yang kaya mahupun sederhana dan susah hidupnya, mee segera sudah sebati dengan kehidupan masyarakat Indonesia.

Erm... Apa agaknya kesan apabila makan mee segera disebabkan perencahnya ada kandungan MSG ajinomoto?

Pernah sekali, eksperimen atas diri sendiri. Selama 5 hari ujikaji makan meggi (yang dijalankan di Malaysia).
Pagi sarapan meggi rebus tambah telur.
Tengag hari meggi rebus sebagai lauk makan dengan nasi.
Malam pula meggi goreng.

Rasa sedap memang sedap, namun, kesannya pada hari-hari dengan meggi, menjalani kehidupan dengan sukar sekali.
Sukar berfikir. Otak sentiasa loading.
Jika membaca perlu ulang beberapa kali untuk faham isi teks itu. Mengantuk jangan dicerita, bukan kepalang. Bangun pagi dari tidur malam yang selalu terlajak.

Bagaimana pula kesan terhadap masyarakat dalam volume yang besar dan apa kesannya kepada sesebuah negara?

ps: artikel ini ditulis semasa penulis berada di Surabaya.


Tinggalkan komen anda berkaitan pengalaman-pengalaman berharga anda di ruangan bawah ini.

Monday, 5 November 2018

1 lawan 12. Siapa menang?


1 lawan 12. Siapa menang?

Ramai dikalangan kita yang menganggap makan banyak adalah penyebab mengantuk. Saya fikir, ia adalah anggapan sebilangan besar orang daripada kita.

Sebenarnya, makan banyak bukanlah penyebab rasa mengantuk...

Dan puncanya ialah MSG.

Kenapa saya menyatakan demikian?

Pada suatu hari, saya makan banyak iaitu sebanyak dua pinggan nasi lauk tengahari tanpa MSG. Lauk masak sendiri homemade lebih terjamin.

Selepas habis makan banyak, terus memandu pada jam 1.30 tengahari sejauh 30km. Rasa mengantuk tiada dan hanya menguap sebanyak 1 kali.

Berbanding dengan makan di kedai nasi ayam ge**s 2 di Segamat (ini kisahnya) dan pulang pada jam 9 malam memandu pulang sejauh 30km juga dalam keadaan satu keluarga saya sudah "pengsan" dan saya menahan tidur sambil memandu dan menguap sebanyak 12 kali.

Kesimpulannya di sini, jika nak dibandingkan memandu sejauh 30km pada waktu "peak" tengahhari dan pada jam 9 malam dengan 1 berbalas 12 bukan mainan. Makan banyak tanpa MSG berbanding makan sedikit tapi dengan MSG perlu diambil perhatian berkaitan makan banyak bukan penentu rasa mengantuk melainkan disebabkan MSG.

Ada sesuatu yang perlu dikaji lagi kerana ini adalah MSG.

Tinggalkan komen anda berkaitan pengalaman-pengalaman berharga anda di ruangan bawah ini.